《Journal of Food Biochemistry》录用容易，中科院3区期刊，欢迎投稿。

　　01 基本信息

期刊ISSN：0145-8884

收稿方向：《Journal of Food Biochemistry》的收稿方向包括采后/宰后的生物化学和加工问题、酶化学与技术、膜生物学和化学、细胞生物学、生物物理学、基因表达、食品成分的药理学特性，重点是食品中生物活性成分的含量。

稿件类型：《Journal of Food Biochemistry》接受的投稿类型包括原创研究论文、评论。

出版商：Wiley-Blackwell。

　　期刊主编：Rotimi Aluko。

02 分区

　　《Journal of Food Biochemistry》在中科院2022年12月最新升级版中，大类学科农林科学位于3区，小类食品科技位于3区，生化与分子生物学4区，非综述类期刊。

　　在JCR分区中，食品科技、生化与分子生物学位于Q2。

03 分区预测

　　《Journal of Food Biochemistry》近3年来在中科院分区等级稳中有进，根据近几年影响因子、发文量等因素来看，该期刊明年的中科院分区大概率会上升。

 

04 其他信息

　　1 影响因子

　　《Journal of Food Biochemistry》的影响因子近年有所上升，最新的影响因子为4分。

　　2 自引率

　　《Journal of Food Biochemistry》的自引率当前为5%，可以放心投稿。

　　3 发文量

　　《Journal of Food Biochemistry》近5年来发文量如下：2019-2020年337篇，2020-2021年485篇，2021-2022年420篇，目前，2022-2023年期刊被SCI收录的论文453篇。

　　4 期刊网址信息

期刊官网: http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/%28ISSN%291745-4514

投稿链接:   http://mc.manuscriptcentral.com/jfbc

 5 审稿周期

　《Journal of Food Biochemistry》官网审稿周期约为54天（官方）。

　　6 版面费

　　根据官网显示《 Journal of Food Biochemistry》是一本接受开放获取期刊，发表文章需要支付US$2500。

　05 收录情况

　　《Journal of Food Biochemistry》被3个数据库收录，分别是Science Citation Index Expanded、Current Contents Agriculture, Biology & Environmental Sciences、Essential Science Indicators。

　　06 总结

　　《Journal of Food Biochemistry》涉及处理、储存和加工对食品组织、系统和饮食中生物活性化合物的生物化学方面的影响。年发文量400余篇，中科院食品领域3区期刊，分区等级稳中有进，影响因子4分, 自引率在安全范围内，对国人友好，国人发文中占比26%，录用率65%，推荐投稿。